Меню

Hausgemachter Borschtsch mit Schweinerippchen

Густий, із буряковою солодкістю й димком, пампушка забирає останню ложку.

Hausgemachter Borschtsch mit Ochsenschwanz

Той самий борщ, тільки наваристіший, м’ясо відходить від кістки саме.

Hühnerbrühe

Прозорий, гарячий, із листковими пиріжками, які треба вмочати.

Hühnerbrühe mit Pelmeni

Прозорий бульйон, у якому пливуть маленькі пельмені.

Warenyky, Teigtaschen mit Kartoffel

Тонке тісто, гаряча начинка й золота смажена цибуля згори.

Warenyky, Teigtaschen mit Kartoffel und Pilzen

Картопля з грибами, начинка, заради якої це замовляють двічі.

Warenyky, Teigtaschen mit Kartoffel und Quark

Warenyky, Teigtaschen mit Sauerkraut und Pilzen

Warenyky, Teigtaschen mit Sauerkraut

Warenyky, Teigtaschen mit Salzquark

Warenyky, Teigtaschen mit Sauerkirsche

Гарячі, рожеві від соку, з цукром і сметаною.

Warenyky, Teigtaschen mit Fleisch (Schwein)

Warenyky, Teigtaschen mit Blaubeeren

Warenyky, Teigtaschen mit Pflaumen

Kiewer Kotelett

Розрізаєш, і тепле масло із зеленню тече просто на пюре.

Saftiges Schweinesteak

Із вершковим маслом і зеленню, яке тане просто на м’ясі.

Knuspriges Hähnchenschnitzel

Хрустка паніровка й грибний соус, який просять долити.

Knuspriges Schweineschnitzel

Banosch, Maisgrieß in Sahne aus den Karpaten

Карпатська кукурудзяна каша на вершках, з бринзою та шкварками.

Hausgemachte Frikadelle

Та сама, що вдома, м’яка, з пюре й салатом.

Gefüllte Paprika

Тушковані перці в томатному соусі, з ложкою сметани.

Holubzi, gefüllte Kohlrouladen

Тушковані до м’якості, у томатному соусі, з ложкою сметани.

Ochsen-Delikatessen

Geschmorte Ochsenschwänze

Томляться годинами, м’ясо сходить із кістки від дотику виделки.

Ukrainischer Schmortopf im Tontopf

Приходить у глиняному глечику, ще булькає.

Hering mit Zwiebeln

Солоний оселедець із кільцями цибулі й олією.

Zarte Rinderzunge

Bigos, geschmortes Sauerkraut mit Fleisch

Квашена капуста, тушкована з м’ясом, страва, яка на другий день ще смачніша.

Bohnen mit Fleisch im Tontopf

Густа квасоля з м’ясом, часниковий соус зверху.

Deruny, Kartoffelpuffer mit Schmand (4 Stück)

Хрусткі по краях, ніжні всередині, і холодна сметана згори.

Deruny, Kartoffelpuffer mit Pilzsauce und Käse (4 Stück)

Deruny „Panskyj“ mit Schweinegulasch

Деруни під гуляшем, зверху пармезан або вершково-грибна підлива.

Mlynzi, Pfannkuchen mit Hähnchen und Pilzen

Тонкі млинці, згорнуті конвертиком, підрум’янені на маслі.

Mlynzi, Pfannkuchen mit Quark

Mlynzi, Pfannkuchen „Mix“ (Quark, Mohn und Sauerkirsche)

Mlynzi, Pfannkuchen „Mix“ (Quark und Mohn)

Mlynzi, Pfannkuchen mit Schweinefleisch

Mlynzi, Pfannkuchen mit Champignons und Käse

Mlynzi, Pfannkuchen mit Quark und Ananas

Benderyky, panierte Pfannkuchenrollen mit Hähnchen

Млинець із начинкою, обкачаний у сухарях і засмажений до хрускоту.

Pelmeni, Fleischteigtaschen mit Hähnchen (15 Stück)

Pelmeni, Fleischteigtaschen mit Schwein (15 Stück)

Pelmeni „nach königlicher Art“ im Tontopf

Запечені в горщику, під грибами й тертим сиром.

Griechischer Salat

Помідори, огірок, фета й оливки, холодний, солоний, хрусткий.

Sauerkrautsalat

Квашена своя, з олією та цибулею, кисло і просто.

Weißkohl-Karotten-Salat „Swischist“

Тонко шаткована капуста з морквою, те, що добре йде до всього.

Caesar Salad

Романо, курка, пармезан і грінки в класичному соусі.

Eingelegtes Gemüse: Gurken und Tomaten

Власне квашення, холодне й хрустке, найкраще до гарячого.

Pilzsalat: marinierte Hallimasch

Pilzsalat: marinierte Butterpilze

Pilzsalat „Ministeriell“

„Warmer“ Salat mit Kalbfleisch

Тепле м’ясо на холодному листі, кунжут і мед у заправці.

Brot

Schmand

Speck

Salo, ukrainischer Speck

Солоне сало з часником, до борщу або просто з хлібом.

Brötchen

Sauce

Saucen-Set (3 Sorten)

Syrnyky, Quarkküchlein

Підрум’янені на маслі, ще теплі, зі сметаною та джемом.

Lwiwer Käsekuchen

Щільний сирний десерт із родзинками та шоколадною глазур’ю.

Napoleon-Torte

Багато тонких листкових коржів і заварний крем між ними.

Medowik, Honigtorte

Медові коржі, що просочилися сметанним кремом за ніч.

Horischky, Nussgebäck mit Karamellcreme

Пісочні горішки з вареною згущівкою, по одному не виходить.

Gebäck

Roshen-Riegel

Kiewer Torte von Roshen

Mineralwasser

Coca-Cola / Zero / Fanta (330 ml)

Saft (250 ml)

Hausgemachtes Kompott (250 ml)

Холодний, зварений із сушених фруктів, смак дитинства.

Espresso

Doppio

Cappuccino

Latte Macchiato

Americano

Tee

Platte für eine Gruppe

Шашлик на всіх, із соусами й картоплею, для столу від п’яти осіб.

Gemüseplatte zum Teilen (saisonal)

Platte mit Eingelegtem

Lawasch mit gegrilltem Käse